U Hercegovini je trenutno oko 300 hektara zemlje sa zasadima masline. Maslinarstvo je u tom dijelu naše zemlje u ekspanziji. Do polovine ove godine ekstradjevičansko maslinovo ulje Hercegovine mogla bi dobiti zaštitu oznake izvornosti. Naime, Hercegovačka udruga uljara i maslinara je početkom prosinca prošle godine predala Agenciji za sigurnost hrane u BiH cjelovit elaborat, odnosno specifikaciju proizvoda.