Stari most u Mostaru i stara jezgra grada Mostara postali su dio UNESCO-ve liste na sjednici Odbora UNESCO-a koja je održana u Durbanu u Južnoafričkoj Republici od 11. do 17. srpnja 2005. godine.
Ovakva odluka uvelike je značila kako za Mostar tako i za cjelokupnu Bosnu i Hercegovinu. Turbulentna povijest kojom je obilježen ovaj most postala je dio njegovih temelja, a on je postao jedini i jedinstveni spomenik na popisu zaštićenog svjetskog kulturnog nasljeđa.
Ulazak na UNESCO-ov popis znači ulazak u klub poznatih u svijetu, a to je referenca koju je teško dostići. Naravno, tada su pred Grad Mostar stavljeni i određeni standardi koje je trebalo u proteklih godinu dana ispuniti ako se želi ostati pod UNESCO-ovim okriljem, a to znači uvođenje potpunog reda i standarda koje propisuje UNESCO.
Ulazak na UNESCO-vu listu kulturnih spomenika nije nezamjetna stvar. Od tadašnjih predloženih nekoliko stotina spomenika, samo njih 31 dobili su UNESCO-v pečat, a među njima je bio i Stari most i stara jezgra grada Mostara.
Predstavnici Hrvatske, Nizozemske i Libanona svojski su inicirali da se Stari most uvrsti na popis UNESCO-vih spomenika s kulturnim nasljeđem.