Ferrero torta sjajan je izbor za razne prihode, ali i kao ukusan kremasti desert kad god zaželite.
Sastojci:
- 5 jaja
- 100 g čokolade
- 150 g šećera
- 70 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 30 g krušnih mrvica
- 3 žlice mljevenih lješnjaka
- 70 g maslaca
Krema:
- 50 dag sira mascarponea
- 1/2 l slatkog vrhnja
- 40 dag Nutelle
- 100 g mljevenih lješnjaka
- 100 g napolitanki s lješnjakom izmiksanih
Još:
- 200 g čokolade za kuhanje
- 2-3 žlice ulja
- 1 dl toplog mlijeka
- 4 žlice kakaa (za napitak)
Za kalup:
- malo maslaca ili margarina
- malo krušnih mrvica za posipanje kalupa
Priprema:
Otopite maslac i čokoladu na pari, pustite da se prohladi. Kalup namastite maslacem i pospite mrvicama. Napravite snijeg od bjelanjaka, piše Dnevno.hr.
Žumanjke izmiksajte sa šećerom, dodajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, mrvice, pržene lješnjake, otopljenu čokoladu i bjelanjke. Pripremljenu smjesu stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
Pomiješajte mascarpone i Nutellu, dodajte tučeni šlag od slatkog vrhnja. Otopite 200 g čokolade s uljem na pari, prebacite u vrećicu za ukrašavanje.
Ohlađeni biskvit prerežite na tri kore.
Prvu koru od vrha kako se pekla malo namočite kakaom, premažite kremom, prelijte u tankom mlazu čokoladom, pospite malo mljevenih lješnjaka i napolitanki te ponovite postupak sve do gornje kore.
Ostatkom kreme premažite tortu i dekorirajte je preostalom čokoladom.
