16.4 C
Neum
Subota, 13 travnja, 2024
spot_img
NaslovnicaLifestyleZa ljubitelje poznate čokoladice: pripremite Snickers kocke

Za ljubitelje poznate čokoladice: pripremite Snickers kocke

Nataša Pralica s bloga Natašine slastice dan nam sladi Snickers kockama – isprobajte i vi ovaj recept.

Sastojci

Biskvit

-Oglas-

– 80 g brašna
– ½ žličice praška za pecivo
– 20 g kakao praha
– 5 jaja
– 100 g šećera

Karamel

– 220 g šećera
– 100 g margarina ili maslaca
– 160 ml vrhnja za šlag
– ½ žličice soli

Krema

– 500 g mascarpone sira
– 30 g šećera u prahu
– 1 žlica ekstrakta od vanilije
– 300 ml vrhnja za šlag

Ganache glazura

– 150 g mliječne čokolade
– 30 ml ulja
– 70 g sjeckanog kikirikija

Priprema

Biskvit

1. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. Dodajte kakao prah i sjedinite.

2. U zdjelu stavite bjelanjke i miksajte da dobijete čvrsti snijeg.

3. Posebno u drugoj zdjeli pjenasto izradite žumanjke i šećer. Dodajte pripremljeno brašno i miksajte. Potom dodajte malo pripremljenih bjelanjaka te miksajte. Dodajte ostatak bjelanjaka i sjedinite pjenjačom.

4. Smjesu istresite i rasporedite na masni papir u kalup dimenzija 16 x 24 cm.

5. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20 minuta.

6. Biskvit ostavite da se ohladi.

7. Ohlađen biskvit prerežite na dva dijela.

8. Prebacite ga na pladanj i postavite obruč.

Karamel

1. U lonac stavite šećer. Istopite ga na laganoj temperaturi.

2. Dodajte narezani margarin ili maslac i miješajte da se istopi. Zatim dodajte vrhnje za šlag i miješajte da se sastojci sjedine. Na kraju dodajte sol i miješajte.

3. Karamel sklonite sa strane i ostavite da se ohladi.

Krema

1. U zdjelu stavite mascarpone sir, šećer u prahu, ekstrakt od vanilije i vrhnje za šlag.

2. Miksajte da dobijete lijepu kremu.

Slaganje

1. Preko biskvita rasporedite dio kreme. Pomoću vrećice i nastavka za ukrašavanje nanesite kremu uz rub.

2. Rasporedite karamel. Pomoću vrećice i nastavka za ukrašavanje nanesite ostatak kreme i poravnajte.

3. Postavite drugi biskvit.

4. Kolač stavite u hladnjaku preko noći. Ohlađenom kolaču odvojite i uklonite obruč.

Ganache glazura

1. Preko narezane mliječne čokolade prelijte ulje. Istopite u mikrovalnoj ili na pari. Dodajte nasjeckani kikiriki.

2. Ganache rasporedite po cijelom kolaču.

3. Kolač stavite u hladnjak da se ganache stegne.

Večernji list BiH

POVEZANI ČLANCI
- OGLAS -

najpopularnije