Pronašli smo recept za najmekanije i najukusnije čokoladne muffine. Spremaju se brzo i lako, a nestaju u trenu. Morate probati!
SASTOJCI:
250 g glatkog brašna
180 g šećera
3 žličice kakaa
1/2 žličice sode bikarbone
1 prašak za pecivo
malo soli
150 g čokolade za kuhanje
90 ml ulja
250 ml mlijeka
1 jaje
nekoliko kapi arome vanilija
PRIPREMA:
1. Čokoladu usitnite na male kockice.
U jednoj posudi pomiješajte kakao, šećer, brašno, sodu, sol i prašak za pecivo.
2. U drugoj posudi razmutite jaje te mu dodajte ulje, mlijeko, aromu vanilije i sve zajedno promiješajte dok se sastojci ne sjedine .
3. Zatim dodajte sve sastojke iz prve posude i miješajte da se sastojci sjedine. Nakon što su se sastojci sjedinili, dodajte 2/3 usitnjene čokolade i promiješajte.
4. Ovom smjesom napunite 3/4 svakog kalupa za muffine (smjesa je za 12 muffina). Ostatak čokolade pospite po svakom muffinu. Stavite peći u pećnicu na 180° C 20 minuta.
Dobar tek!
