Brzinski kolač od čokolade: Idealan i za one koji se ne snalaze u kuhinji

– tri žlice badema ( 75 g)
– šest žlica šećera
– jedna puna i jedna četvrtina šalice brašna ( 160 g)
– četvrtina žličice soli
– šest žlica hladnog maslaca ( 90 g)
– 350 g čokolade (50 posto kakaa)
– 300 ml slatkog vrhnja
– jedna žlica ekstrakta vanilije

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Sitno sameljite bademe. Pomiješajte ih s brašnom, šećerom i soli pa ih dobro izmiješajte. Dodajte hladni maslac narezan na listiće pa dobro izradite rukama u mrvičastu smjesu.

2. Prebacite tijesto u kalup sa dnom koje se može odvojiti pa pažljivo utisnite u dno i uz rubove.

3. Pecite otprilike 20 minuta, sve dok ne poprimi zlatnu boju, pa pustite da se u potpunosti ohladi.

4. Zagrijte vrhnje pa ga prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok se ne otopi, a zatim umiješajte vaniliju.

5. Prelijte čokoladu preko ohlađenog prhkog tijesta i pustite da se hladi sat vremena u hladnjaku.

6. Poslužite uz lagano umućeno slatko vrhnje!

Večernji list BiH