Posla s pripremom štrudle nema puno, potrebno vam je malo sastojaka i naravno volje za miješenjem i valjanjem tijesta. Ovaj fini desert oduševit će sve obožavatelje trešanja.
Sastojci za tijesto:
60 dag brašna za vučena tijesta
3 dl vode
malo ulja
sol
Ostali sastojci:
350 g trešanja
vanillin šećer
4-5 žlica šećera
krušne mrvice
Priprema:
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i pusti da odmori sat vremena. Uzmite komad tijesta veličine šake i napravite kuglicu. Na pobrašnjenoj krpi spljoštite tijesto i razvaljajte u svim smjerovima koliko možete.Malo nauljite ruke i tijesto te ga polako od sredine prema van razvucite što tanje možete. Ako pukne slobodno “zakrpajte”.
Trešnje očistite od koštica i pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Po želji možete staviti i malo ruma ili drugog aromata. Trećinu razvučenog tijesta pospite s malo krušnih mrvica, a potom pobacajte trešnje. Otrgnite debele rubove, preklopite bočne stranice te zarolajte tijesto od strane na kojoj se nalaze trešnje. Nauljite protvan i prebacite štrudlu u njega te pecite na temperaturi od 200 ºC dok ne dobije lijepu rumenu boju.
