0.8 C
Neum
Utorak, 7 veljače, 2023
spot_img
NaslovnicaLifestyleSavršene cimet pletenice za kišne jesenske dane

Savršene cimet pletenice za kišne jesenske dane

S obzirom daj je vani prohladno i vjetrovito, idealni su uvjeti za spremanje slatkog s dizanim tijestom. Ovaj put donosimo vam recept za cimet pletenice s bloga Tirkizna.com.

Mirisne, mekane, ma predivne izgledom, ali i okusom. Idealne su uz šalicu čaja ili šalicu toplog mlijeka. Konzumirajte ih kako poželite, savršene su u svim kombinacijama. Vrijeme potrebno za pripremu ove poslastice je sat vremena.

SASTOJCI

Tijesto

  • 2 jaja
  • 200 ml toplog mlijeka
  • 25 g svježeg kvasca
  • 50 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g otopljenog maslaca
  • 600 g brašna
  • prstohvat soli

Nadjev

  • 150 g omekšalog maslaca
  • 200 g smeđeg šećera
  • 2 velike žlice cimeta
  • korica jednog limuna

Premaz

  • 1 jaje
  • 2 žlice mlijeka

Glazura

  • 100 ml vode
  • 100 g šećera u prahu

UPUTE ZA PRIPREMU

1. Izmrvite svježi kvasac u manju zdjelicu, dodajte malo toplog mlijeka, šećera i brašna (oduzmite od ukupne količine). Pustite da se uzdigne, desetak minuta.

-Oglas-

Miksajte jaja sa šećerima, dodajte toplo mlijeko, brašno otopljeni maslac i sol. Miksajte s nastavkom za tijesto 10 minuta.

Morate dobiti fino, mekano tijesto koje se odvaja od zdjele. Zdjelu zatvorite s prozirnom folijom i ostavite na toplom 1 sat da se tijesto udupla.

2. Za nadjev miksajte šećer i omekšali maslac, dodajte cimet i koricu limuna.
3. Nakon sat vremena tijesto prebacite na pobrašnjelu radnu površinu i razvaljajte ga na pravokutnik debljie 0,5 cm. Namažite ga pripremljenim nadjevom.

Tijesto preklopite po trećini s obje strane.

4. Oštrim nožem isjecite trakice širine cca 3.5 cm.
5. Svaku trakicu prerežite dva puta po duljini (dobit ćete 3 trakice). Od svake trakice ispletite pletenice. Ponovite postupak dok ne potrošite sve trakice.
6. Pletenicu uvijte u pužića i stavite u nauljene kalupe za muffine. Ostavite pletenice da narastu još pola sata do sat vremena.
7. Premažite ih umućenim jajem i mlijekom.

Upalite i ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite ih 25 minuta na 180 C dok ne dobiju zlaćanu boju.

8. U međuvremenu pripremite šećernu glazuru. U lončiću zakuhate vodu i šećer u prahu dok ne dobijete svijetli sirup. Premažite još vrele cimet pletenice vrućim sirupom. Ohladite i uživajte!
POVEZANI ČLANCI
- OGLAS -

najpopularnije