S obzirom daj je vani prohladno i vjetrovito, idealni su uvjeti za spremanje slatkog s dizanim tijestom. Ovaj put donosimo vam recept za cimet pletenice s bloga Tirkizna.com.
Mirisne, mekane, ma predivne izgledom, ali i okusom. Idealne su uz šalicu čaja ili šalicu toplog mlijeka. Konzumirajte ih kako poželite, savršene su u svim kombinacijama. Vrijeme potrebno za pripremu ove poslastice je sat vremena.
SASTOJCI
Tijesto
- 2 jaja
- 200 ml toplog mlijeka
- 25 g svježeg kvasca
- 50 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 g otopljenog maslaca
- 600 g brašna
- prstohvat soli
Nadjev
- 150 g omekšalog maslaca
- 200 g smeđeg šećera
- 2 velike žlice cimeta
- korica jednog limuna
Premaz
- 1 jaje
- 2 žlice mlijeka
Glazura
- 100 ml vode
- 100 g šećera u prahu
UPUTE ZA PRIPREMU
Miksajte jaja sa šećerima, dodajte toplo mlijeko, brašno otopljeni maslac i sol. Miksajte s nastavkom za tijesto 10 minuta.
Morate dobiti fino, mekano tijesto koje se odvaja od zdjele. Zdjelu zatvorite s prozirnom folijom i ostavite na toplom 1 sat da se tijesto udupla.
Tijesto preklopite po trećini s obje strane.
Upalite i ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite ih 25 minuta na 180 C dok ne dobiju zlaćanu boju.
